Mencari makanan halal di Indonesia tentu tidak sulit sebab produk-produk makanan tertentu sudah dilengkap dengan logo halal yang menandakan bahwa produk tersebut sudah melewati serangkaian tes dan uji coba untuk meneliti kehalalan produk tersebut.Namun,bagaimana dengan kita yang sedang berada di luar negeri yang masyarakatnya kurang mengenal istilah halal dan haram bagi makanan?Selain mencermati kandungan bahan yang tercantum,ada baiknya kita memperhatikan kode kandungan bahan makanan yang tertera pada kemasan produknya.
Kode bahan makanan biasanya diawali huruf E misalnya E 400,E 339,atau E 420 yang masing-masing mempunyai deskripsi dan penjelasan tersendiri.Produk makanan yang bertestur kenyal seperti es krim,mayonaise,jeli,puding atau salad dressing biasanya menggunakan gelatin sebagai salah satu bahannya.Cermati penjelasan tentang jenis gelatin yang digunakan,apakah berasal dari tumbuhan atau dari hewan(termasuk babi).
Metode ini pernah saya gunakan ketika saya diberi sekotak kopi bubuk dari China.Saya memperhatikan kode bahan makanan yang tercantum pada kemasannya.
Nama Produk:Maxwell House
Ingredients:Sugar,Non-Dairy Creamer, Vegetable Oil, Milk Protein, Stabilizers, Emulsifiers (E 471,E 491),Tea Powder,Flavor.
Kode bahan makanan E 471 dan E 491 termasuk dalam kategori halal apabila terbuat dari lemak tumbuhan,dan bisa haram apabila terbuat dari lemak babi.Namun karena produk ini adalah kopi,saya tidak ragu-ragu untuk meminumnya.
Untuk mudahnya teman bisa berkunjung kemari untuk daftar lengkap kode produk.
|
